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由於這些抗病化合物帶有辛辣的味道，或許有些人會認為是一種苦味。但是這些化學物質對人體的健康很有好處，所以上班族多吃西藍花對身體是有好處的。這道麻汁西蘭花做法超簡單，但味道清爽香甜，非常適合下班後快速做出美食的需要。
麻汁西蘭花的做法：
主料：西蘭花400克、麻醬100克、海鮮醬油20克;
做法：拌開西蘭花成合適的小塊，去掉硬梗;麻醬中加入海鮮醬油、50克礦泉水;調成均勻粘稠的麻醬汁;西藍花在熱水中焯2分鐘，再加入冰水中涼透;西藍花裝盤，再均勻的淋上調好的麻汁。
NO、2 胡蘿蔔
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以減少皮膚的皺紋。
陽光照射、空氣中的有害物質等環境影響或精神壓力和疾病都會使人體內形成更多的自由基，這些自由基又可能損害皮膚細胞中的DNA，從而加速皮膚老化。而人體內所含的抗氧化劑則可以防禦自由基的危害，這些抗氧化劑包括維生素A、C、D、E以及類胡蘿蔔素。
由於人體本身不能形成足夠的抗氧化劑，因此人體需要從食物中吸取。胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，西紅柿富含番茄紅素。
NO、3 橄欖油
與其它植物油相比，橄欖油的黏性較強。這種黏性使皮膚有很好的吸著力，可防止皮膚水分蒸發。所以不論面對夏季的日曬還是冬天的寒風，橄欖油均是皮膚的最佳保養品。
橄欖油防眼角皺紋：
對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝)。
增加皮膚活力和彈性：
將牛奶50毫升，加4-5滴原生橄欖油，用麵粉適量調勻敷面，保留20分鐘後用清水洗淨,長期使用。
防皺並光滑細緻皮膚：
將一個雞蛋打散，加入半個檸檬汁及一點點粗鹽，充分攪拌均勻，而後將原生橄欖油徐徐加入雞蛋汁裡，使二者混合均勻。平日可將此面膜儲存在冰箱裡,一週做一至二次,不僅可,還可以。
NO、4 水
乾燥的皮膚呈灰白色，沒有張力。多喝水能消除小皺紋。
飲好水
儘量避免常飲蒸餾水(一般蒸餾水的水性太酸，容易傷害身體，對腎臟較弱的人士則更為不利)，
可選擇優質的礦泉水。
如可以的話，飲用鹼性水對人體最有利;
否則，在家用濾水器過濾後煮熟再喝亦無不可。
飲暖水
很多人喜歡飲冰水。
其實冰水對胃臟功能不利，飲暖開水更為有益，因為這有助於身體吸收。
NO、5 西瓜
西瓜會使皮膚變得細嫩。西瓜所含有的生物活性物質(番茄紅素)能癒合產生皺紋地方的皮膚損傷。
而西瓜抗衰老是因為西瓜含有豐富的維生素、蛋白質、鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等多種礦物質以及谷氨酸、精氨酸、果糖等，是不可多得的好水果。
NO、6 大豆
大豆營養極為豐富是眾所周知，但大豆對女性健康十分有益並非人人都瞭解。大豆對女性健康的影響主要取決於所含的 大豆異黃酮成分。大豆異黃酮是一種結構和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促成骨生 成、降血脂、減輕女性更年期綜合症症狀等。
NO、7 燕麥片
燕麥片能過濾體內的有毒物質，這對保持皮膚的光潔非常重要。
出處: pclady
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