小蘇打粉 兩分鐘去掉農藥
蔬果殘留農藥,只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣。小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進去清洗。這樣浸泡2到3分鐘就OK了,就可以吃了。
小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉,化學式是 NaHCO3! ,Na是鈉帶正電,放到自來水裡面,會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉,也就是鹽巴,這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一般大部份的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
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