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只講人緣，不講人脈戴勝益：66人出1.6億相挺，開創餐飲王國

曾經創業失敗9次，卻又能履敗履戰的戴勝益，20年來的成功之路 ，可以說就是由強而有力的人際網絡所舖設出來的。

1993年，戴勝益離開家族企業自行創業。當時手頭沒錢的他， 竟然能夠在亳無抵押品的情況下，找到66個人借錢，籌到了1.6 億元。甚至，他當兵時的一位同袍還將房子抵押借錢給他。

除了找到朋友出錢，戴勝益還邀集到一票強將為他出力。當年， 王品還是個名不見經傳的小公司， 卻能從知名企業及外商吸引到人才帶槍投靠。例如， 副董事長王國雄來自安侯協和會計師事

務所（KPMG）、品牌總監高端訓來自奧美廣告、 訓練總監張勝鄉則來自台灣麥當勞。

只講人緣，不講人脈

什麼叫做人脈？人脈就是當你需要有人相挺時， 會有一群人不計成敗，跟著你一起打天下。然而， 這樣的魅力從何而來？

拿這個問題去問戴勝益，他卻搖了搖頭說：「我一直都反對『人脈』 兩個字，我只講『人緣』。」接著解釋道：「講到人脈總有一些現實 、功利的色彩，但人緣就沒有。」

不管是好人脈或好人緣，戴勝益認為自己最基本的功夫， 就是凡事盡心，把「三不化成三要」。 要是以對話方式來解釋這個心法，就是：

朋友：「這件事你懂不懂？」

自己：「我雖然不懂，但我會替你問。」

朋友：「這件事你會不會？」

自己：「我雖然不會，但我知道XXX會，我來請他幫忙。」

朋友：「你能幫我拿手錶去送修嗎？」

自己：「我現在沒時間，但我明晚會經過鐘錶店， 明天幫你拿過去好嗎？」

換言之，當有人請你幫忙時，千萬不要說「我不會」、「我不懂」、 「我沒空」。

也許有人覺得這太浪費時間，做了也不見得有好處， 但戴勝益卻不這麼認為。「人家搭了一座橋過來，要跟你互動， 你卻把橋拆掉，那不是很笨嗎？」他反問。而且，1天只要幫1個忙 ，1年有

365個，10年就能累積出3,650個。 這麼多人接收過你的善意與付出，人緣要不好也很難。

「功利」之心，總會被看穿

此外，戴勝益非常喜歡交朋友，他在許多場合或演講中， 也鼓勵年輕人多交朋友，多與人互動。而且，他的建議很特別， 那就是：「月薪6萬以內的人，不要儲蓄（上了癮），因為那會讓一

個人由外向內縮到不堪。」

他認為，年輕人為了省小錢，不敢和朋友喝咖啡、看電影， 連同事生小孩也不敢去探望，以避免送禮。這個月省3千元， 下個月省4千元，就像上發條一樣，愈上愈緊，最後索性杜絕互動， 生活

只剩下基本開銷。「到那時候，別人跟你沒有交集， 縱使有個高升的機會，他會跟你講嗎？」戴勝益反問。

不過，雖然喜歡朋友，戴勝益交友卻有一個原則，那就是：「 絕不能有功利的想法。」

沒有人喜歡被利用， 偏偏卻有很多人以為自己可以神不知鬼不覺地利用別人，而「人脈」 也往往變成他們的工具。

從公司數度瀕臨危機，到現在的氣勢如虹， 戴勝益看過太多人性的高貴面與醜陋面。他篤定地說：「 別人沒那麼笨，你也沒那麼聰明， 一個人的言行舉止很快就會透露他是不是功利之人。」

簡而言之，人脈不是交易，秉持不求回報的態度，反而才會有回報。

對上對下都尊重，夥伴死心塌地

戴勝益幾十年來，一直抱持著這樣的信念。身為一個名人， 外界對他的評價相當正面，身邊人對他的第一手觀察也很生動。

甫於今年初從王品退休的訓練總監張勝鄉指出， 戴勝益對集團內的主管很客氣，對基層員工更有禮貌。16年前， 他剛從台灣麥當勞進入王品時，跟戴勝益還不算熟。 有一天，兩人站在店裡走道

上聊天，一直有員工從旁經過，每經過一人， 戴勝益就會中斷和他的談話，然後跟員工點頭致意。 事後戴勝益向他解釋，如果主管只顧講話，對經過的員工視而不見， 那是一種不尊重。

「對基層員工都如此了，我相信他一定也會顧到我，」張勝鄉說：「 從此我就很信得過他。」

此外，張勝鄉也提到，跟戴勝益講話時，他會全神貫注地看著你， 聆聽你講的每一句話，態度誠懇。「我從沒看過這種老闆，遇到了， 做死嘛甘願，」張勝鄉形容。

大學畢業後在家族企業工作，後來創業， 這輩子沒當過夥計的戴勝益，因為沒有老闆架子，對人會「 看高不看低」，反而打動很多人的心。

巧言令色、不孝者，敬而遠之

給人感覺精神抖擻，很有活力的他直言， 自己從不會對人脈或交朋友這件事感到有壓力，「我無所求， 無計算，所以只有喜悅，」戴勝益說。

不過，交遊廣?，並不表示來者不拒。戴勝益明白表示， 有兩種人會被他列為拒絕往來戶，一是巧言令色者； 二是不孝順的人。前者是因為「巧言令色鮮矣仁」，肯定居心不良； 後者則是「連父

母都不顧了，將來一定會背叛朋友。」這是他有為有守的一面。

對戴勝益來說，敞開交友的深度與廣度，廣結善緣但也恪守原則， 可以說就是他贏得好人緣的最佳心法。「就像存款，一直存一直存， 不要想著提領。」戴勝益衷心地說：「當你有一天需要他

們支持的時候，他們一定會願意幫助你。」

戴勝益廣結善緣7招

戴勝益認為，人際關係的重點不在技巧，而在「信心」。 一個人必須先擁有自信、從容的態

度，才能讓人有好印象。因此，他特別整理出7個平易近人的方法， 幫你創造出好人緣。

● 準備自我介紹的台詞。

分為1分鐘與3分鐘版本，如此可以穩定緊張的情緒， 讓自己一出場就能發亮。

● 學一種樂器，而且要看懂五線譜。

音樂可以打破距離，也能強化你的自信。

● 學會游泳。

與同事、朋友出遊或到外地開會，很容易遇上游泳的機會。 若看到別人悠游水面，而你只敢在池

邊用手試水溫，會顯得不夠開朗且畏縮。

● 控制體重。

同樣跟自信有關，過胖會讓人自卑，而且給人沒精神的感覺。

● 每天看一份財經報紙。

養成吸收資訊與了解社會脈動的習慣，這會讓你言之有物。

● 擁有工作之外，隨時都能侃侃而談的專長。

不要讓人覺得你除了工作、發呆，什麼都不會。

● 每日走一萬步。